Schrijver en gedragsbioloog
Maarten 't Hart neemt de kijker mee naar zijn moestuin. Door plantenveredeling worden planten ontwikkeld die zo goed mogelijk aan de eisen van de mens voldoen. Helaas gaat het vaak ook ten koste van de smaak. De bietjes in de supermarkt hebben door de veredeling tegenwoordig een hele bittere smaak. Daarom zaait
Maarten 't Hart zelf bietjes.
De presentatie was in handen van
Maarten 't Hart. Deze uitzending van het programma Maartens moestuin met de titel Bietjes, bloemkool en spitskool werd uitgezonden op maandag 29 juni door de VPRO.
