Tarwe, water, gist en zout: brood is al duizenden jaren een doodsimpel recept. Maar nu zijn ze met dat brood gaan spelen. Ze voegen dingen toe, die broodnodig zouden zijn. Veldbonenmeel bijvoorbeeld. Maar waarom? Zelfs de bakker zelf moet gissen naar het antwoord. De Keuringsdienst volgt de weg naar velden vol veldbonen en vraagt wat ze in ons dagelijks brood te zoeken hebben.
De presentatie was in handen van
Ersin Kiris,
Marijn Frank,
Teun van de Keuken,
Pieter Hulst en
Sosha Duysker. Deze uitzending van het programma Keuringsdienst van Waarde met de titel Brood werd uitgezonden op dinsdag 13 juni door de
NTR en KRO-NCRV.
