Eten is vervelend. Saus maakt er een feest van. En saus is al zo oud als de geschiedenis op schrift. In De Wilde Keuken van
Wouter Klootwijk wordt de smerigste saus ooit gemaakt zoals de Romeinen hem maakten, die het best mogelijk van Chinezen leerden. Saus van vis. En hoe werd die saus in sommige Aziatische landen genoemd? Koesiejap of keesiejap of kecap, maar dan in letters die wij niet lezen kunnen. Maar vast en zeker; de geschiedenis van tomatenketchup begint bij rotte vis.
De presentatie was in handen van
Wouter Klootwijk. Deze uitzending van het programma De Wilde Keuken met de titel Saus werd uitgezonden op vrijdag 9 mei door de
NTR.
