Pieter en Willem proberen zelf ijs te maken. Maar een ijsje zit vol verrassingen. Zo ontdekken ze dat je suiker kunt maken uit reuzengras. En dat je vanillesmaak uit zaagsel kunt halen. Waterijs of roomijs; waarom niet allebei? Voor roomijs heb je een koe nodig, en voor waterijs siroop. Een ijskoude aflevering!
De presentatie was in handen van
Willem Voogd en
Pieter Hulst. Deze uitzending van het programma De Proefkeuken met de titel IJs werd uitgezonden op vrijdag 13 september door de VPRO.
