Sinds een aantal jaren woont Birgit van Dalsum in het Drentse Buinen. Ze verlaat het stadse Den Haag en koopt een voormalige sluiswachterswoning in een idyllische omgeving. Birgit is een echt buitenmens en vindt hier de rust en natuur waar ze naar op zoek is. Tijd om stil te zitten heeft ze niet, want ze heeft een lap grond van vijfduizend vierkante meter waar ze eetbare planten, struiken en bloemen op verbouwt. Ze heeft haar huis gevuld met bonte kleuren, zoals knalgeel, turquoise en oranje.
Hartje zomer staat de vlierbloesem volop in bloei. Een uitgelezen moment voor Karin en Arjan om mede-inwoners van Almere uit te nodigen om de bloesem te plukken en dit in diverse streekproducten te verwerken. Met dit initiatief hopen Arjan en Karin de Almeerders meer te betrekken bij de natuur. Zo ook culinair schrijver
Nadia Zerouali, die in haar woonplaats aanhaakt om mee te plukken en wel raad weet met dit zomerse product.
De presentatie was in handen van
Alain Caron,
Sharon de Miranda,
Ramon Brugman,
Eva van de Ven,
Martin Stuger,
Marieke Schatteleijn en
Nadia Zerouali. Deze uitzending van het programma Binnenste Buiten werd uitgezonden op vrijdag 4 september door KRO-NCRV.
