We kijken in een Dijkhuisje vol met prachtig antiek en Alain maakt verantwoorde worst met Brandt & Levie. Boswachter Marieke is in de duinen. Boswachter Marieke neemt ons elke week mee naar een bijzonder Nederlands natuurgebied. Deze week de Kennemerduinen. De zeldzame wijngaardslak vind je hier bijvoorbeeld, die heeft baat bij al het kalk in de grond. En de schapen houden de grond schraal. * Een dijkhuisje vol antiek met een lampenverzameling, klinkt ouderwets? Toch wonen hier de kunstenaars achter de strakke Rotterdamse Markthal. Elke stuk heeft een eigen verhaal. *
Alain Caron bezoekt Nederlandse worstenmakers Brandt & Levie. Je kunt alles in een worst kwijt, het is een recept in een jas. Dat is fijn, maar doel is de beste worst produceren op een verantwoorde manier.
Deze uitzending van het programma Binnenste Buiten werd uitgezonden op woensdag 14 oktober door de KRO.
