De recepten blinken uit in eenvoud en diversiteit, waar geen ingewikkelde apparaten voor nodig zijn. De chef werkt zoveel mogelijk met seizoensproducten en ingrediënten van eigen bodem. Zo duurzaam mogelijk!
Vandaag maken we ketoprak.
Ketoprak is een vegetarisch gerecht dat oorspronkelijk uit Jakarta,
Indonesië, komt. Francis maakt haar eigen ‘snelle’ variant die makkelijk te maken is en redelijk snel op tafel staat. Bij deze ketoprak hoort een dressing/saus op basis van pindakaas. Een perfecte combinatie.
Dit is een herhaling van 20 september 2019.
De presentatie was in handen van
Hans Spitsbaard. Deze uitzending van het programma Bak Mee met Max met de titel Ketoprak werd uitgezonden op vrijdag 10 januari door MAX.
