Haar debuutroman Vele hemels boven de zevende (2013) kreeg lovende recensies en sleepte de Bronzen Uil Publieksprijs en een nominatie voor de AKO-Literatuurprijs in de wacht. Daarna volgde haar nog succesvollere tweede boek: Kom hier dat ik u kus (2014), over kapotte mensen en hoe zij ongewild anderen ook kapotmaken. Met meer dan een half miljoen verkochte boeken is Op de Beeck één van de best verkopende Nederlandstalige schrijvers van dit moment. Van haar eerste twee romans zijn inmiddels de filmrechten verkocht. Voor Vele hemels boven de zevende schrijft ze zelf het scenario. In februari van dit jaar verscheen Gij nu, een boek met verhalen over vijftien personages op een kantelpunt in hun leven, en daarmee over de essentie van het bestaan: stilstaan of evolueren.
De presentatie was in handen van
Thomas Erdbrink. Deze uitzending van het programma Zomergasten met de titel Griet Op de Beeck werd uitgezonden op zondag 21 augustus door de VPRO.
