Tournée Générale
Canvas-programma waarin muzikant, motard en bierminnaar Jean Blaute zijn Britse maat, de legendarische MTV-VJ Ray Cokes, op sleeptouw neemt door het Belgische bierlandschap. Samen reizen ze het hele land door op zoek naar onze unieke en veelzijdige biercultuur. Jean Blaute is een ervaringsdeskundige in bierzaken en Ray Cokes een geïnteresseerde wijnliefhebber én dorstige leek. In Tournée Générale maken ze een tour door heel België. Onderweg houden ze geregeld halt om te worden ingewijd in diverse facetten van de rijke Belgische biercultuur. Al gauw beseffen Jean en Ray dat bier een vaak onderschat product is: niet alleen het uitgebreide smaakpalet maar ook het specifieke brouwproces is veel complexer dan algemeen wordt aangenomen.
Bier heeft bovendien een niet te onderschatten impact op verschillende domeinen van onze samenleving. Niet alleen onze kunst, economie en folklore, maar ook onze gastronomie, architectuur en religie zijn sterk verweven met de Belgische biergeschiedenis. Al reizend dringen Jean en Ray diep door in dat typisch Belgische weefsel en plaatsen ze ons nationaal bierverhaal in een bredere context. Zo wordt Tournée Générale een verrassende, informatieve en gelaagde roadmovie met een geregeld geestige afdronk.
-
Tournée Générale 5408 x bekeken | 21-8-2009 
Het Canvasbier mag dan wel een feit zijn, maar is het ook lekker? Kenners geven hun oordeel. Deze uitzending van het programma Tournée Générale met de titel Het oordeel door kenners is uitgezonden op vrijdag 21... Bekijk uitzending -
Tournée Générale 2304 x bekeken | 16-8-2009 61.000 flessen Canvasbier zullen van de band rollen in de brouwerij Duvel. Jean & Ray begroeten persoonlijk de eerste flessen met hun eigen bier. Deze uitzending van het programma Tournée Générale met de titel... Bekijk uitzending -
Tournée Générale 1828 x bekeken | 15-8-2009 Ter besluit van de reeks kijken Jean & Ray terug op de voorbije 10 weken tussen honderden verschillende bieren. Deze uitzending van het programma Tournée Générale met de titel Wat hebben we geleerd is uitgezonden op... Bekijk uitzending -
Tournée Générale 1857 x bekeken | 15-8-2009 Jean & Ray leggen de eed af en worden officieel Ridder van de Roerstok der Brouwers. Deze uitzending van het programma Tournée Générale met de titel Ridder van de Roerstok der Brouwers is uitgezonden op zaterdag 15... Bekijk uitzending -
Tournée Générale 2041 x bekeken | 14-8-2009 Palm is een van de gekende amberbieren. En die kleur heeft hij te danken aan de mout. Deze uitzending van het programma Tournée Générale met de titel Amberbier is uitgezonden op vrijdag 14 augustus door Canvas. Bekijk uitzending -
Tournée Générale 1635 x bekeken | 13-8-2009 Jean en Ray kennen intussen héél wat verschillende bieren en beginnen een idee te vormen over hoe hun eigen bier er zal moeten gaan uitzien, smaken, … Ray probeert met zijn bierkennis snel al iets samen te stellen. ... Bekijk uitzending -
Tournée Générale 1602 x bekeken | 12-8-2009 Jean & Ray hebben de eer om de Belgische gistcollectie te aanschouwen! Deze uitzending van het programma Tournée Générale met de titel Belgische gistcollectie is uitgezonden op woensdag 12 augustus door Canvas. Bekijk uitzending -
Tournée Générale 1463 x bekeken | 10-8-2009 Na 8 afleveringen is de samenstelling van het eigen Canvasbier ‘Tournée Générale’ klaar en kan het proces beginnen. Stap 1: mout pletten. Deze uitzending van het programma Tournée Générale met de titel De eerste stap... Bekijk uitzending -
Tournée Générale 1832 x bekeken | 9-8-2009 Jean & Ray gaan langs bij Marc Coesens, de vader van de Duvel. Ze stellen hun ‘Tournée Générale’-bier samen met de kennis die ze tot nu toe hebben. Marc vult aan met zijn wetenschap over het bier. Deze uitzending van... Bekijk uitzending -
Tournée Générale 1681 x bekeken | 7-8-2009 Ray en Jean praten nog even na over hun bezoek aan de abdij van Affligem. Deze uitzending van het programma Tournée Générale met de titel Abdij Affligem is uitgezonden op vrijdag 7 augustus door Canvas. Bekijk uitzending -
Tournée Générale 1465 x bekeken | 4-8-2009 Jean heeft te kampen met een bierbuikje. Marleen legt kort uit waardoor dit komt. Deze uitzending van het programma Tournée Générale met de titel Bierbuikjes is uitgezonden op dinsdag 4 augustus door Canvas. Bekijk uitzending -
Tournée Générale 1446 x bekeken | 3-8-2009 Ray kookt een heerlijk potje voor Jean: Kreeft à la Cokes. In het gerecht vinden we St Bernardus 12 terug. Benieuwd of het in de smaak valt. Deze uitzending van het programma Tournée Générale met de titel Restaurant t... Bekijk uitzending -
Tournée Générale 1438 x bekeken | 1-8-2009 In brouwerij Slaghmuylder wordt Witkap Pater gebrouwen. We krijgen ook de geschiedenis van het bier mee. Deze uitzending van het programma Tournée Générale met de titel De witkap pater is uitgezonden op zaterdag 1... Bekijk uitzending -
Tournée Générale 1430 x bekeken | 1-8-2009 Ray brengt een bezoek aan de brouwerij van Affligem en praat met de CEO. Deze uitzending van het programma Tournée Générale met de titel Brouwerij Affligem is uitgezonden op zaterdag 1 augustus door Canvas. Bekijk uitzending -
Tournée Générale 1496 x bekeken | 31-7-2009 Dit bier wordt gegist op fles zoals het ook bij champagne gebeurt: de fles ligt horizontaal en wordt geremueerd. Deze uitzending van het programma Tournée Générale met de titel Champagnebier Malheure brut is... Bekijk uitzending -
Tournée Générale 1319 x bekeken | 27-7-2009 Bier kan je brouwen met elektrisch aangedreven ketels maar deze brouwer doet het zoals 100 jaar geleden: met een stoommachine. Deze uitzending van het programma Tournée Générale met de titel Stoombrouwer is uitgezonden... Bekijk uitzending -
Tournée Générale 1372 x bekeken | 23-7-2009 Een typisch Waals bier, Saison Dupont en een typisch Waals bier gebrouwen door een Vlaming: Saison d’Erpe Mere. Deze uitzending van het programma Tournée Générale met de titel 2xSaison is uitgezonden op donderdag 23... Bekijk uitzending -
Tournée Générale 1398 x bekeken | 22-7-2009 In hartje Brooklyn in New York City ligt de populaire brouwerij Brooklyn Brewery. Hier brouwt men naast een lager en verschillende ales ook een aantal ‘Belgian inspired beers’. Deze bieren worden volgens Belgische... Bekijk uitzending -
Tournée Générale 1421 x bekeken | 22-7-2009 Jean en Ray eindigen de dag in stijl: muziek, de prachtige Villa Carpentier en vooral: champagnebier Malheur. Deze uitzending van het programma Tournée Générale met de titel Villa Carpentier is uitgezonden op woensdag... Bekijk uitzending -
Tournée Générale 1273 x bekeken | 22-7-2009 Een test of provocatie: Bier drinken op een plein in het hart van de Champagnestreek. Deze uitzending van het programma Tournée Générale met de titel Proeven op het plein is uitgezonden op woensdag 22 juli door Canvas. Bekijk uitzending -
Tournée Générale 1450 x bekeken | 21-7-2009 Het BXL Café in het hartje van Manhatten is een soort Belgische enclave in New York City. Hier worden 13 verschillende Belgische bieren van ‘t vat geserveerd, maar ook enkele Belgian style ales. Deze uitzending van het... Bekijk uitzending -
Tournée Générale 1224 x bekeken | 20-7-2009 In het publieke park Central Park in New York City vonden de opnames van Tournée Générale plaats. Jean Blaute en Ray Cokes blikken er tevreden terug op het succes van het Belgische bier niet alleen in NYC, maar... Bekijk uitzending -
Tournée Générale 1303 x bekeken | 20-7-2009 Brewery Ommegang, een Belgische brouwerij in upstate New York, is een microbrouwerij waar Belgian style ales gebrouwen worden. Deze ales worden op exact dezelfde wijze geproduceerd als hun Belgische voorbeeld. Deze... Bekijk uitzending -
Tournée Générale 1700 x bekeken | 14-7-2009 De kelder van Liefmans, door bierkenners het Mekka van de Gouden Band genoemd Deze uitzending van het programma Tournée Générale met de titel Liefmans Gouden Band is uitgezonden op dinsdag 14 juli door Canvas. Bekijk uitzending -
Tournée Générale 1872 x bekeken | 9-7-2009 Een gedeelte van het bier wordt 2 jaar gerijpt in eikenhouten vaten. Deze uitzending van het programma Tournée Générale met de titel De basis van Rodenbach is uitgezonden op donderdag 9 juli door Canvas. Bekijk uitzending -
Tournée Générale 1478 x bekeken | 9-7-2009 De naam Roman stamt waarschijnlijk uit de Romeinse tijd, toen al kon men er genieten van het lokale bier. Deze uitzending van het programma Tournée Générale met de titel De bruine van Roman is uitgezonden op donderdag... Bekijk uitzending -
Tournée Générale 1273 x bekeken | 9-7-2009 Ten westen van de Schelde zijn de meeste bieren donker, ten oosten wat meer blond en mét hop gebrouwen. Maar waarom? Deze uitzending van het programma Tournée Générale met de titel De Schelde als biergrens is... Bekijk uitzending -
Tournée Générale 1223 x bekeken | 8-7-2009 Jean proeft de allereerste pils, namelijk Cristal. Deze uitzending van het programma Tournée Générale met de titel Cristal, de eerste pils is uitgezonden op woensdag 8 juli door Canvas. Bekijk uitzending -
Tournée Générale 1122 x bekeken | 8-7-2009 Professor De Keukeleire laat Ray en Jean 3 generaties van bieren proeven. En waar kan dat beter dan op een leuk terrasje in Gent! Deze uitzending van het programma Tournée Générale met de titel 3 generaties bier... Bekijk uitzending -
Tournée Générale 1173 x bekeken | 7-7-2009 Bierprofessor De Keukeleire vertelt Jean en Ray meer over wat er allemaal in een bier moet zitten als het een bier wil zijn. Deze uitzending van het programma Tournée Générale met de titel De bierprofessor is... Bekijk uitzending -
Tournée Générale 1204 x bekeken | 7-7-2009 Wim vertelt Ray en Jean waarom De Koninck op de markt werd gebracht en wat het verschil is met de pils. Deze uitzending van het programma Tournée Générale met de titel De Koninck, concurrentie voor de pils is... Bekijk uitzending -
Tournée Générale 1098 x bekeken | 7-7-2009 ‘Een simpel pilske’ is niet zo simpel als het lijkt. 2000 natuurlijk ingrediënten en toch kan je er doorkijken. Jean en Ray bezoeken InBev voor wat uitleg. Deze uitzending van het programma Tournée Générale met de... Bekijk uitzending -
Tournée Générale 1126 x bekeken | 1-7-2009 Jean en de burgemeester doen een proeftest in café Brem. Deze uitzending van het programma Tournée Générale met de titel Witbier raden in café Brem is uitgezonden op woensdag 1 juli door Canvas. Bekijk uitzending -
Tournée Générale 1159 x bekeken | 30-6-2009 Jean en Ray doen beroep op de verhuisbrouwers. Zij hebben alle gerief en kennis bij zich om een witbier te brouwen. Deze uitzending van het programma Tournée Générale met de titel Jean en Ray brouwen witbier is... Bekijk uitzending -
Tournée Générale 1212 x bekeken | 28-6-2009 In brouwerij ‘De Kluis’ is het voor het witbier van Hoegaarden allemaal begonnen. Jean vertelt ons de geschiedenis van de brouwerij. Deze uitzending van het programma Tournée Générale met de titel Brouwerij De Kluis ... Bekijk uitzending -
Tournée Générale 1356 x bekeken | 26-6-2009 Jean en Ray gaan langs bij een lambiekbrouwerij. Daar horen ze hoe een lambiek wordt gebrouwen en hoe de smaak ontstaat. Deze uitzending van het programma Tournée Générale met de titel Jean en Ray proeven lambiek is... Bekijk uitzending -
Tournée Générale 1146 x bekeken | 25-6-2009 Jean laat Ray kennis maken met het land van de geuze en de lambiek. Deze uitzending van het programma Tournée Générale met de titel De Sint-Michiel en Sint-Goedele kathedraal is uitgezonden op donderdag 25 juni door... Bekijk uitzending -
Tournée Générale 1068 x bekeken | 23-6-2009 Jean brengt Frieda een bezoekje en koopt voor Ray wat verse plattekaas. In combinatie met lambiek vraagt dat om een picknick! Deze uitzending van het programma Tournée Générale met de titel Plattekaas is uitgezonden op... Bekijk uitzending -
Tournée Générale 2003 x bekeken | 22-6-2009 Geuze schenk je op een speciale manier (met véél morsen), moet ‘zuchten’ als je de fles opent, … Jean leert er alles over! Deze uitzending van het programma Tournée Générale met de titel Geuze proeven is uitgezonden op... Bekijk uitzending -
Tournée Générale 1360 x bekeken | 17-6-2009 De geschiedenis van de legendarische Westvleteren begint eigenlijk in het Franse Catsberg. Deze uitzending van het programma Tournée Générale met de titel De abdij van Catsberg is uitgezonden op woensdag 17 juni door... Bekijk uitzending -
Tournée Générale 1450 x bekeken | 16-6-2009 De Struise Brouwers experimenteren in hun geïmproviseerde brouwlaboratorium met allerlei soorten bier. Deze uitzending van het programma Tournée Générale met de titel De Struise Brouwers is uitgezonden op dinsdag 16... Bekijk uitzending -
Tournée Générale 2425 x bekeken | 15-6-2009 De 12 van Westvleteren wordt beschouwd als het beste bier ter wereld. De paters laten niks aan het toeval over. Deze uitzending van het programma Tournée Générale met de titel Westvleteren is uitgezonden op maandag... Bekijk uitzending -
Tournée Générale 2399 x bekeken | 11-6-2009 Brouwers van over de hele wereld komen naar de Sint-Arnoldusbron om hun nieuwe brouwsels in te wijden. Jean Blaute en zijn Britse maat Ray Cokes beginnen hier aan hun roadtrip door het Belgische bierland. Deze... Bekijk uitzending
