In de halve finale mogen de vier overgebleven deelnemers hun patisseriekunsten laten zien. Ze beginnen met een elegant Frans gebakje: tweemaal twaalf financiers. De bakkers mogen zelf de smaak kiezen en het resultaat mag niet misstaan in de etalage van een Parijse patisserie. De technische opdracht komt van Prue en is een boterige Franse klassieker: een tarte aux pommes. Het spektakelstuk is een Italiaanse taart van brosse bladerdeeglaagjes. De jury wil een prachtige millefoglie zien, de Italiaanse versie van een Franse mille-feuille: rijkversierd gebak met boterige laagjes. Wie gaat er naar de finale?
De presentatie was in handen van
Sandi Toksvig en
Noel Fielding. Deze uitzending van het programma The Great British Bake Off met de titel Halve finale - patisserieweek werd uitgezonden op woensdag 24 juli door MAX.
