In het SBS6 programma MasterChef Australië gaan amateurkoks uit heel Australië de strijd met elkaar aan en tonen hun kooktalenten aan juryleden Gary Mehigan, George Calombaris en Matt Preston. Deze kritische fijnproevers bepalen namelijk wie zich MasterChef van Australië mag noemen. MasterChef Australië is een afvalwedstrijd waarbij elke week 1 van de deelnemers het programma moet verlaten. Elke week krijgen de deelnemers een kook opdracht die binnen de gestelde tijd af moet zijn. De chefs moeten zelf het gerecht bij de opdracht bedenken en maken. Na het proeven van de bereidde gerechtjes beslissen de jury leden wie er naar huis gaat.
