Wat zijn de gezondheidsvoordelen van intermittent fasting? We duiken in de wetenschap achter vasten. Veel mensen vallen af door alleen tussen 12 en 8 uur 's avonds te eten. Op sociale media wordt ook watervasten gepromoot. Dan eet je dagenlang niets en drinkt alleen water en koffie of thee. Zoals student en content creator Jordy. Hij eet soms wel 48 tot 100 uur niets en leeft op alleen water en elektrolyten. Professor Hanno Pijl van het Leiden UMC doet zelf ook aan intermittent fasting. Hij legt uit hoe de stofwisseling kan verbeteren en hoe beschadigde cellen worden opgeruimd met het biologische proces autofagie.
De presentatie was in handen van
Anna Gimbrere,
Marijn Frank en
Teun van de Keuken. Deze uitzending van het programma Pointer met de titel Wat doet intermittent fasting écht met je lichaam? werd uitgezonden op donderdag 8 januari door KRO-NCRV.
