Vandaag maken we groentegröstl. Gröstl is veel te vinden op de Oostenrijkse menukaart. Wie van groenten en aardappelen houdt, komt volledig tot zijn recht. Dat zijn namelijk de hoofdbestanddelen van dit gerecht. Mounir...
Bekijk uitzending
Vandaag maken we saag tofu. De belangrijkste bestanddelen in saag zijn bladgroente en kruiden. Het komt van origine uit India en wordt doorgaans gegeten met naan of rijst. Sandra maakt deze Indiase curry met boerenkool...
Bekijk uitzending
Vandaag maken we pasta met zelfgemaakte rode pesto. Wie denkt dat het moeilijk is om pesto zelf te maken, heeft het mis. Met de juiste ingrediënten heeft u in een handomdraai een verse pesto gemaakt. Mounir maakt rode...
Bekijk uitzending
Vandaag maken we kabeljauw met mosterd-roomsaus en geroosterde pompoen. Dit gerecht doet het goed tijdens het kerstdiner of een andere feestelijke gelegenheid. Mounir maakt een mosterd-roomsaus en geroosterde pompoen...
Bekijk uitzending
Vandaag maken we Hokkien met kipfilet. Hokkien is Aziatisch. Noedels vormen de basis. In Azië wordt het vaak gegeten met vis of varkensvlees. Sandra maakt de Hokkien met kipfilet en doet er paksoi doorheen. Heerlijk en...
Bekijk uitzending
Vandaag maken we Foe Yong Hai. Foe Yong Hai kunt u natuurlijk bij de Chinees afhalen, maar er gaat niets boven een zelfgemaakt gerecht. Mounir heeft een makkelijk recept waarmee u in een handomdraai een heerlijke en...
Bekijk uitzending
Vandaag maken we fajita’s. Fajita s is een typisch Mexicaans gerecht. De basis bestaat uit rund- of kippenvlees met uien en jalapeños. Sandra maakt haar eigen variant en serveert er zure room bij. De presentatie was...
Bekijk uitzending
Vandaag maken we penne met knolselderij uit de oven en gerookte zalm. Door de knolselderij te roosteren in de oven, wordt hij zacht en smakelijk. Dat is lekker door de pasta met rucola en crème fraîche. U kunt de...
Bekijk uitzending
Vandaag maken we wentelteefjes met pompoen-geitenkaasspread en geroosterde paprika. Wentelteefjes kennen we voornamelijk als een zoet gerecht dat vooral wordt gegeten als ontbijt. Soms worden ze verwerkt in een...
Bekijk uitzending
Vandaag maken we hartige kaiserschmarrn met zuurkool en spek. Kaiserschmarrn kent u misschien als een nagerecht. En dat is niet vreemd, want het is van origine een Oostenrijkse zoetigheid. Het is een licht,...
Bekijk uitzending
Vandaag maken we winterse currysoep. Soep kan altijd. Zeker op een koude dag is er niets zo verwarmend als een heerlijke kom soep. Mounir maakt een winterse currysoep. Oosterse smaken met een Hollands tintje door de...
Bekijk uitzending
Vandaag maken we biryani met kip en kaneel. Biryani is een Indiaas gerecht dat curry gemengd met rijst betekent. Het gerecht heeft een sociaal karakter doordat het in één pan geserveerd wordt. Deze geurige en...
Bekijk uitzending
Vandaag maken we pompoenquiche. Herfst is het seizoen van de pompoen. En dat de pompoen veelzijdig is, blijkt ook uit dit recept. Sandra maakt er een vegetarische pompoenquiche van. Serveer er eventueel een groene...
Bekijk uitzending
Vandaag maken we hartige Finse pannukakku met aardpeer en gerookte zalm. De Finse pannukakku wordt in tegenstelling tot onze pannenkoek in de oven gebakken. Het gerecht wordt traditiegetrouw op de avond van 23 juni,...
Bekijk uitzending
Vandaag maken we zoete aardappel-zuurkoolsoep. De zoete aardappel is niet meer uit onze keuken weg te denken. En dat is niet zo gek, want deze groente laat zich heel gemakkelijk combineren en is veelzijdig te bereiden....
Bekijk uitzending
Vandaag maken we galette met champignons en geroosterde spruitensalade. Galette betekent vanuit het Frans vertaald: platte cake. Dit is alleen geen zoete cake, maar een hartige taart. Sandra verwerkt in de galette...
Bekijk uitzending
Vandaag maken we Mexicaanse huarache met tonijnspread en geroosterde spruiten. Huarache is een typisch Mexicaans gerecht. Het bestaat uit een bodem van maïsmeel met daarop een zogeheten topping. Daar kan natuurlijk in...
Bekijk uitzending
Vandaag maken we Aziatische stamppot. De dagen worden korter en korter en kouder en kouder. Niets past daar beter bij dan een stamppot. Sandra stapt van de gebaande paden en maakt een Aziatische stamppot van zoete...
Bekijk uitzending
De recepten blinken uit in eenvoud en diversiteit, waar geen ingewikkelde apparaten voor nodig zijn. De chefs werken zoveel mogelijk met seizoensproducten en ingrediënten van eigen bodem. Zo duurzaam mogelijk! Vandaag...
Bekijk uitzending
De recepten blinken uit in eenvoud en diversiteit, waar geen ingewikkelde apparaten voor nodig zijn. De chefs werken zoveel mogelijk met seizoensproducten en ingrediënten van eigen bodem. Zo duurzaam mogelijk! Vandaag...
Bekijk uitzending
Vandaag maken we bietensoep en boerenbrood met makreelspread. De biet is een veelzijdige groente. Gekookt met een uitje of koud door een salade. De biet laat zich graag smaken. Sandra maakt een bietensoep en serveert...
Bekijk uitzending
De recepten blinken uit in eenvoud en diversiteit, waar geen ingewikkelde apparaten voor nodig zijn. De chefs werken zoveel mogelijk met seizoensproducten en ingrediënten van eigen bodem. Zo duurzaam mogelijk! Vandaag...
Bekijk uitzending
De recepten blinken uit in eenvoud en diversiteit, waar geen ingewikkelde apparaten voor nodig zijn. De chefs werken zoveel mogelijk met seizoensproducten en ingrediënten van eigen bodem. Zo duurzaam mogelijk! Vandaag...
Bekijk uitzending
De recepten blinken uit in eenvoud en diversiteit, waar geen ingewikkelde apparaten voor nodig zijn. De chefs werken zoveel mogelijk met seizoensproducten en ingrediënten van eigen bodem. Zo duurzaam mogelijk! Vandaag...
Bekijk uitzending
De recepten blinken uit in eenvoud en diversiteit, waar geen ingewikkelde apparaten voor nodig zijn. De chefs werken zoveel mogelijk met seizoensproducten en ingrediënten van eigen bodem. Zo duurzaam mogelijk! Vandaag...
Bekijk uitzending
