Pico de gallo is een Mexicaanse saus. De basis bestaat uit in stukjes gesneden tomaat, groene paprika en ui. Wilt u de pico de gallo pittig, dan kunt u er een pepertje aan toevoegen. Voor een frisse smaak, kunt u er een beetje limoen aan toevoegen. Sandra serveert de pico de gallo bij bonen-enchilada's.
De presentatie was in handen van
Sandra Ysbrandy en
Mounir Toub. Deze uitzending van het programma Kook mee met MAX met de titel Bonen-enchiladas met avocado pico de gallo werd uitgezonden op donderdag 12 april door MAX.
