Zout

Hilde Kieboom van de Sant´Egidio-beweging in Antwerpen reist samen met de Vlaams/Italiaanse kok Liliana Ottati naar Sicilië. In Trapani zien we hoe uit zeewater zout wordt gewonnen. We brengen een nachtelijk bezoek aan Palermo waar we de plaatselijke Sant´Egidio-beweging volgen tijdens het uitdelen van voedsel aan zwervers en daklozen. Zout als smaakmaker en ‘zijn als zout´ vormen het centrale thema van deze aflevering. Tot slot bereiden Hilde en Liliana een smakelijk pastagerecht met uitzicht op zee.

Deze uitzending van het programma Hemelse spijzen met de titel Zout is uitgezonden op dinsdag 22 december door de RKK.