Turkije

De Vlaamse kok Jeroen Meus doorkruist Turkije, smeltkroes van culturen en smaken. Tv-kok Refika Birgul geeft Jeroen haar beste reistips. Hij leert om pezmek te maken, bezoekt een buffelboerderij en draait mee met een ambachtelijke pottenbakker. Natuurlijk mag een kebab onderweg ook niet ontbreken. Tot slot wordt Jeroen getrakteerd op een heerlijk feestmaal. Nergens smaken de sarma, dolma en baklava beter.

Deze uitzending van het programma De mosterd van Meus met de titel Turkije werd uitgezonden op zondag 11 mei door KRO-NCRV.