Op de voormalige scheepswerf van
Jan Schouten in Dordrecht ligt de energiezuinige drijvende woning van Maarten en Elize. Het is een revolutionair ontwerp met schuine lijnen en luistert naar de naam: De Kleine Ark. Met een knipoog, als verwijzing naar de grote ark van Noach die er een paar jaar geleden nog lag. Twee weken lang bivakkeerde het stel in een caravan om één van de vijf waterkavels te bemachtigen. Na jaren van zelf tekenen en bouwen wonen ze nu eindelijk op hun plekje aan het Wantij. Als kers op de taart werd hun bijzondere drijvende woning vorig jaar uitgeroepen tot Woonboot van het Jaar.
Speculaas en amandelspijs kunnen rond deze tijd natuurlijk niet ontbreken in de keuken van Ramon. Maar vandaag gaat hij voor chique en maakt hij kleine éénpersoonstaartjes van speculaas met spijs, karamel en chocolade. Probeer je vingers er niet bij op te eten.
Het is paddenstoelentijd, ook in de duinen bij Wassenaar. Je verwacht ze hier misschien niet zo snel, maar net als in het bos schieten ze hier in de herfst letterlijk en in grote getalen uit de grond. Leo Jalink is paddenstoelenkenner en in dit jaargetijde bijna iedere dag in de duinen te vinden. Hij zet al zijn zintuigen op scherp om voor BinnensteBuiten de meest bijzondere en mooie exemplaren te vinden.
De presentatie was in handen van
Alain Caron,
Sharon de Miranda,
Ramon Brugman,
Eva van de Ven,
Martin Stuger en
Marieke Schatteleijn. Deze uitzending van het programma Binnenste Buiten met de titel BinnensteBuiten werd uitgezonden op vrijdag 29 november door KRO-NCRV.
