In het Drentse Noord-Sleen woont Bertine Koens met haar man en dochter in een schuurwoning. Tijdens de bouw hebben ze goed nagedacht over duurzaamheid. Niet al hun wensen konden gerealiseerd worden, maar er zijn wel maatregelen genomen zodat ze in de toekomst vervuld kunnen worden.
Chef-kok
Ramon Brugman maakt een lekkere preisoep met een Italiaanse touch.
Natuurgids Johan Eilering laat de schatkamers zien van de badplaats Bergen aan Zee. Tijdens het struinen door de duinen vertelt hij over de oorspronkelijk vegetatie en de prachtige stilteplekjes met grazende exmoorpony's en Schotse hooglanders. Op het strand wordt er gejut: van roggeneitjes en haaieneieren tot gevonden voorwerpen als werkhandschoenen en plastic troep. Over alles valt een verhaal te vertellen en zo is een dag op het strand nooit saai.
De presentatie was in handen van
Alain Caron,
Sharon de Miranda,
Ramon Brugman,
Eva van de Ven,
Martin Stuger,
Marieke Schatteleijn en
Nadia Zerouali. Deze uitzending van het programma Binnenste Buiten werd uitgezonden op zaterdag 6 juni door KRO-NCRV.
