In Tilburg werd in de jaren 20 van de vorige eeuw een speciale woning gebouwd voor een hoofdonderwijzer. Zo'n 100 jaar later woont er nog steeds een docent. Nadia en Jules verbouwden de ruime woning tot een kleurrijk woonparadijs, waarbij het interieur van de chique hotels in New York van een eeuw geleden hun inspiratie vormden.
Als er een ding heel belangrijk is voor een chef-kok, dan is het wel een mes. Floris deelt deze liefde voor messen, maar dan op een artistieke manier. Als smid maakt hij messen waar menig chef-kok van droomt. Een duurzaam mes als kunst, met als voorwaarwaarde dat het bruikbaar is. Daar wil Ramon alles van weten.
De presentatie was in handen van
Alain Caron,
Sharon de Miranda,
Ramon Brugman,
Eva van de Ven,
Martin Stuger,
Marieke Schatteleijn en
Nadia Zerouali. Deze uitzending van het programma Binnenste Buiten werd uitgezonden op dinsdag 19 januari door KRO-NCRV.
