In Leeuwarden, midden in het centrum, staat een deftig herenhuis uit eind 18e eeuw. Architectuurhistoricus Valentijn Carbo neemt een kijkje in het unieke pand, dat gebouwd is voor de adellijke familie Van Eysinga. Dit stadspand heeft een paar bijzondere pronkstukken, zoals de prachtige ontvangstzaal en de statige trap.
In het Diemerbos staat het proeflokaal van bierbrouwers Ralph van Bemmel en Rik van den Berg. Zij hebben hun liefde voor de natuur en voor bier met elkaar verenigd. Ze proberen zo duurzaam mogelijk te brouwen. Voor elke hectoliter bier planten ze een boom terug. Chef-kok Leon Mazairac is benieuwd naar deze 'vogelbieren'.
De presentatie was in handen van
Alain Caron,
Sharon de Miranda,
Ramon Brugman,
Eva van de Ven,
Martin Stuger,
Marieke Schatteleijn en
Nadia Zerouali. Deze uitzending van het programma Binnenste Buiten werd uitgezonden op vrijdag 15 januari door KRO-NCRV.
