Monica en Giles bezoeken Jade Mountain, een geheel met de hand gebouwd hotel op
Saint Lucia, waar de kamers geen buitenmuren hebben en dus vrij uitzicht bieden op de oceaan, en stuk voor stuk uitgerust zijn met een eigen infinity pool. Giles merkt dat roomservice hier lastiger is dan het lijkt, en Monica gaat duiken naar koraalduivels, die ze beiden serveren aan gasten die speciaal gekomen zijn om hun bruiloft op het strand te vieren.
Deze uitzending van het programma Wereldse hotels met de titel Jade Mountain, St Lucia werd uitgezonden op maandag 29 augustus door MAX.