Yvon reist naar Texas, waar ze een oude bekende opzoekt: de in Friesland geboren boer Olke. Tijdens zijn deelname aan Boer zoekt vrouw vond hij de liefde helaas niet, maar inmiddels is hij heel gelukkig met Jenny. Helemaal rimpelloos is zijn leven niet, want het blijft spannend of zijn zoon de boerderij kan overnemen. Verder naar het zuiden bezoekt Yvon twee jonge Nederlandse pioniers die in de staat met de hoogste rundvleesproductie van de
Verenigde Staten iets onverwachts telen: kroos. Het kleine, drijvende plantje zien zij als dé duurzame bron van plantaardig eiwit.
Deze uitzending van het programma Onze boerderij Internationaal met de titel Laatste halte: Texas! werd uitgezonden op woensdag 10 december door KRO-NCRV.
