Daan reist voor deze aflevering af naar bourgondisch 's-Hertogenbosch. Met Sarah van Slooten onderzoekt hij hoe culinair 's-Hertogenbosch is en leert hij dat de historische stad ook een uiterst moderne kant heeft. Horecaondernemer Jacques van Geffen neemt Daan mee naar het Theaterfestival Boulevard. De heren ontdekken samen hoe gastvrij de Brabanders zijn en zijn aanwezig bij de totstandkoming van een meesterwerk.
De presentatie was in handen van
Daan Nieber. Deze uitzending van het programma Mijn Stad met de titel `s-Hertogenbosch werd uitgezonden op zondag 11 januari door RTL4.
