De Vlaamse actrice en presentatrice
Evi Hanssen gaat in retraite bij de trappisten van Abdij Koningshoeven in Berkel-Enschot. De broeders bidden zeven keer per dag. Het eerste gebed is om 4.15 uur en ook Evi moet dan haar bed uit. De Trappisten staan bekend om hun bier. Geheelonthouder Evi bezoekt de brouwerij, waar sinds kort ook alcoholvrij bier wordt gemaakt. En ze ziet hoe duurzaam de abdij te werk gaat. Een biologische zuiveringsinstallatie maakt het mogelijk om het afvalwater van de brouwerij te zuiveren. Daarnaast helpt Evi mee in de kaasmakerij. Ze vraagt zich af: is er door alle bedrijvigheid in de abdij wel ruimte voor echte stilte?
Deze uitzending van het programma Kloostergasten werd uitgezonden op zondag 25 september door KRO-NCRV.
