Klaas is voor één dag cowboy. Cowboy Douglas Hogue is een echte plattelandsjongen en runt samen met zijn vrouw en kinderen deze ranch aan de rand van El Paso in de Amerikaanse staat Texas. De ranch is gigantisch en is één van de nog volledig werkende vee-ranches in deze buurt. Klaas moet aan de slag op het terrein.
De presentatie was in handen van
Klaas van Kruistum. Deze uitzending van het programma Klaas Kan Alles met de titel Cowboy werd uitgezonden op zaterdag 1 februari.