Moleculair koken

Als je het bereiden van voedsel met een scheikundig oog bekijkt, dan kun je misschien nieuwe recepten bedenken. Bart gaat koken met behulp van scheikunde en maakt een moleculair driegangenmenu?

Deze uitzending van het programma Het Klokhuis met de titel Moleculair koken is uitgezonden op vrijdag 11 februari door NTR.