Schaarste en kiezen

In Nederland hoef je de kraan maar open te draaien en er komt helder water uit. In andere delen van de wereld is het schaars. Letterlijk is drinkwater bij ons dus niet schaars, maar in economische zin wel! Hoe zetten we de beperkte productiemiddelen in voor de behoeften van de mens? Aan het woord is econome Gerdien Meijerink; zij doet onderzoek naar landbouw- en voedsel...

Deze uitzending van het programma Dossier Economie met de titel Schaarste en kiezen werd uitgezonden op woensdag 12 februari door SchoolTV.