Suiker

In de Gouden Eeuw werd suiker geïntroduceerd in Nederland, een exotisch en kostbaar product dat door de rijken over al het eten gestrooid werd. Vlees, groenten en oesters hadden een korst van suiker. De suiker kwam uit Suriname. Rond 1775 werkten er zo'n 60.000 Afrikaanse slaven op de Surinaamse suikerplantages. Het werken op de plantages was zwaar en onveilig en er werden zware straffen uitgedeeld door de blanken. Pas per 1 juli 1863 werd slavernij ook door Nederland, als één van de laatste landen, officieel afgeschaft. Een aflevering over hoe niemand in Nederland zich om het lot van de slaven bekommerde en donkere mensen als derderangs burgers werden behandeld. Tegenwoordig leven in de Bijlmer veel Surinaamse en Ghanese mensen. Ook de Nederlandse Shane (12) woont in de Bijlmer en groeit op te midden van de zwarte cultuur. Hij rapt erover: 'Als we nog steeds slavernij kenden, moest ik mijn zwarte vrienden nu commanderen'.

Deze uitzending van het programma De Slavernij Junior met de titel Suiker is uitgezonden op woensdag 12 september door NTR. De presentatie was in handen van Lisa Wade.