Pieter en Willem krijgen het aan de stok met de lokale visboer. Hoe moeilijk kan het zijn, een haring vangen? Makkelijker gezegd dan gedaan. Pieter komt bedrogen uit van een middagje zeevissen in Zeeland. De jongens moeten het hogerop zoeken. Pieter gaat op expeditie naar
Noorwegen, op zoek naar de zilte waarheid achter onze Hollandse Nieuwe.
De presentatie was in handen van
Willem Voogd en
Pieter Hulst. Deze uitzending van het programma De Proefkeuken met de titel Haring werd uitgezonden op zondag 30 oktober door de VPRO.
