Taco en Joris zijn in België, een land met twee heel verschillende culturen, maar verbonden door hun nationale drank: bier. Na het plukken van de smaakmaker van de drank, hop, neemt Joris Taco mee naar de kust, waar ze met paarden de zee ingaan om garnalen te vissen. Dit resulteert in de ultieme garnalensoep met bier bij chef-kok Willem Hiele. In de grote Kathedraal van Antwerpen en in het Museum voor Schone Kunsten zoekt Taco de verbinding tussen Rubens en Rembrandt. Chef-kok
Sergio Herman sluit af door een bijzonder gerecht te maken waarin bier smaken verbindt.
In deze uitzending van De kok en de Directeur was
Sergio Herman te gast. Deze uitzending van het programma De kok en de Directeur met de titel België werd uitgezonden op dinsdag 13 augustus door AVROTROS.
