Alain Ducasse

De wereldberoemde topchef Alain Ducasse is voor het eerst te gast in een Nederlands televisieprogramma. 700 studenten krijgen de kans om onder leiding van Twan Huys, Alain Ducasse te interviewen over de meest uiteenlopende thema's, maar natuurlijk in de eerste plaats over het metier van de wereldberoemde meester: koken. Ducasse heeft als enige chef ter wereld drie driesterrenrestaurants en kan met zijn wereldwijde imperium van 27 restaurants gerust een instituut genoemd worden. Hij schreef talloze kookboeken en zijn culinaire meesterwerken worden bewonderd door zowel hobbykoks als volleerde en bekroonde sterrenchefs, wereldwijd.

Presentatie: Twan Huys.

Deze uitzending van het programma NOVA College Tour met de titel Alain Ducasse is uitgezonden op donderdag 24 maart door de VARA en NTR. De presentatie was in handen van Twan Huys.