In deze aflevering van de serie Leon bij de Zuiderburen leert chef-kok Leon alles over de Geraardsbergse mattentaarten. Deze taartjes zijn gevuld met matten, een lokaal soort wrongel. In Pajottenland leert hij alles over geuze, een bijzonder, natuurlijk gegist bier.
Boswachter Marieke is in de Weerribben in Overijssel, waar ze samen met ecoloog Tim vele soorten libellen spot. Er komen maar liefst 50 soorten van deze bijna dansende insecten voor.
De presentatie was in handen van
Alain Caron,
Sharon de Miranda,
Ramon Brugman,
Eva van de Ven,
Marieke Schatteleijn,
Nadia Zerouali en
Jetske van den Elsen. Deze uitzending van het programma BinnensteBuiten met de titel Weekendeditie werd uitgezonden op zaterdag 6 september door KRO-NCRV.
