In het Brabantse Hank wonen Danny en Chantal met hun drie kinderen in een 150 jaar oude langgevelboerderij. Toen ze er 21 jaar geleden kwamen wonen, was het huis nagenoeg onbewoonbaar en was het overal heel koud. Een enorme verbouwing volgde, met zoveel mogelijk behoud van de originele elementen. Zo zijn de 125 jaar oude houten balken nu echte eyecatchers. In 2015 gingen ze nog een flinke stap verder, ze hebben hun oude pand verduurzaamd met onder andere isolatie, zonnepanelen en een warmtepomp. Het resultaat is een heerlijk familiehuis.
Chef-kok Leon Mazairac staat in de kookstudio en laat zich inspireren door zijn opleidingstijd in België. Hij maakt een stoofpotje van bijvangstvis met schorseneren, aardappel en gestoofde prei. Het is een 'no-wastegerecht', waarbij hij zelfs de graten van de vis gebruikt.
Tuinexpert
Martin Stuger is in Hilversum waar Frederike Koopman en Pier Zijlstra met hun zoon Muus sinds kort wonen. De woning hebben ze inmiddels aardig opgeknapt, maar met de tuin weten ze zich echt geen raad. Het is een allegaartje met een aparte indeling, gekke opstapjes en alles ligt schots en scheef. Frederike en Pier zouden van de kleine achtertuin graag een multifunctionele tuin willen maken. Ze roepen de hulp van Martin in.
De presentatie was in handen van
Alain Caron,
Sharon de Miranda,
Ramon Brugman,
Eva van de Ven,
Martin Stuger en
Marieke Schatteleijn. Deze uitzending van het programma Binnenste Buiten met de titel BinnensteBuiten werd uitgezonden op vrijdag 7 februari door KRO-NCRV.
