In het Brabantse Nistelrode wonen Wim en Marja Lips samen met hun zoon Ruud in een ecologische woning. Het huis is een van de eerste huizen die gebouwd is met het bijzondere bouwmateriaal kalkhennep. Maar de tuin is pas echt hun grote trots en heeft centraal gestaan in het bouwproces. Zoals Wim zelf zegt: 'De Nederlander bouwt een huis en maakt er een tuin omheen. Wij hebben dat precies andersom gedaan. We willen in de tuin wonen en hebben daar het huis omheen gecreëerd'.
In de buitenkeuken maakt chef-kok
Ramon Brugman een heerlijke, betaalbare maaltijd met favabonen: ful medames met zelfgemaakte pitabroodjes. Dit gerecht, een soort bonendip, wordt veel gegeten in Egypte,
Libanon,
Syrië en Marokko. Het is een gerecht vol eiwitten en zodoende een goede vleesvervanger. Maar vooral ook superlekker.
In een oud schoolgebouw in het Noord-Hollandse Huizen worden jaarlijks honderden egels opgevangen en verzorgd. Het is een uit de hand gelopen hobby van Jenny Kleve. Ondertussen verzorgt Jenny al meer dan twintig jaar met veel passie zieke en gewonde egels om ze vervolgens weer uit te zetten in de natuur.
De presentatie was in handen van
Alain Caron,
Sharon de Miranda,
Ramon Brugman,
Eva van de Ven,
Martin Stuger en
Marieke Schatteleijn. Deze uitzending van het programma Binnenste Buiten met de titel BinnensteBuiten werd uitgezonden op donderdag 30 mei door KRO-NCRV.
