Freekeh is een jonge, groene tarwesoort uit het Midden-Oosten, waarvan de graankorrels een rokerige, ietwat nootachtige, crunchy smaak hebben. Sharon maakt er een salade mee met gefrituurde avocado en een tomaten-paprikasalsa.
Ineke Groenendijk las ooit in een tijdschrift over de witte pauwen op Landgoed Staverden. Ze was op slag verliefd op deze beesten met hun witte veren. Als ze hun staart opzetten, lijkt het wel Brussels kant, zó ragfijn. Ze koopt een paar witte pauwen van het landgoed, die nu haar tuin in Oud Gastel sieren.
De presentatie was in handen van
Alain Caron,
Sharon de Miranda,
Ramon Brugman,
Eva van de Ven,
Martin Stuger en
Marieke Schatteleijn. Deze uitzending van het programma Binnenste Buiten met de titel BinnensteBuiten werd uitgezonden op maandag 21 mei door de KRO.
