Chef-kok Leon Mazairac maakt een wereldreis op het bord. Een Aziatisch eitje met een linzensoep uit Frankrijk en een oer-Hollandse risotto met parelgort.
Het heeft gesneeuwd in Nederland. De wereld is voor heel even maagdelijk wit. Een mooi moment om dierensporen te gaan zoeken. Boswachter Marieke gaat naar het Veluwse Kootwijkerzand. Hier laat het dunste laagje sneeuw al duidelijke prenten achter van eekhoorns, hazen en wilde zwijnen.
De presentatie was in handen van
Alain Caron,
Sharon de Miranda,
Ramon Brugman,
Eva van de Ven,
Martin Stuger,
Marieke Schatteleijn en
Nadia Zerouali. Deze uitzending van het programma Binnenste Buiten werd uitgezonden op vrijdag 5 maart door KRO-NCRV.
