BinnensteBuiten sluit het jaar 2020 af op het eiland Texel. Chef-kok Leon Mazairac maakt een bijzonder diner voor sommelier Lendl en vogelaar Camilla. Ze blikken terug op het afgelopen jaar waarin we het 'nieuwe normaal' moesten omarmen. Voor Camilla hoort bij een bezoek aan Texel een wandeling door de Slufter en Lendl bezoekt de enige wijngaard van Texel.
Leon struint met zijn collega's Valerie en Joram het eiland af, op zoek naar mooie en pure ingrediënten voor zijn oudjaarsgerecht. Aan het eind van de dag schuift iedereen aan om heerlijk te eten en te proosten op een warm en hoopvol nieuw jaar.
De presentatie was in handen van
Alain Caron,
Sharon de Miranda,
Ramon Brugman,
Eva van de Ven,
Martin Stuger,
Marieke Schatteleijn en
Nadia Zerouali. Deze uitzending van het programma Binnenste Buiten werd uitgezonden op woensdag 30 december door KRO-NCRV.
