Toziena en Michel hebben een oud vrachtschip omgebouwd tot een comfortabel en varend huis. Als ze er zin in hebben, gaan de trossen los en varen ze eropuit.
Sharon de Miranda stort zich op een Amerikaanse klassieker: jambalaya met chorizo en kip. Ze maakt er een salade van zoete puntpaprika en spinazie bij.
In Amsterdam Zuid-Oost beheerst Andy Arduin de kunst van het vouwen van een angisa. Deze hoofddoek hoort bij de Afro-Surinaamse klederdracht, de koto. Een klederdracht, ooit bedacht door slavenhouders en hun vrouwen, om hun slavinnen 'zedig' te kleden. Ook communiceerden vrouwen toen met geheime codes via hun angisa.
De presentatie was in handen van
Alain Caron,
Sharon de Miranda,
Ramon Brugman,
Eva van de Ven,
Martin Stuger,
Marieke Schatteleijn en
Nadia Zerouali. Deze uitzending van het programma BinnensteBuiten werd uitgezonden op maandag 27 juni door KRO-NCRV.
