Alain Caron is in Zeewolde, waar hij gaat kijken bij een oer-Hollandse groente: de rode biet. De rode biet is niet meer weg te denken uit de Nederlandse keuken, maar toch laten veel jonge mensen de biet links liggen. Het bereiden geeft veel rommel in de keuken en de groente heeft een oubollig imago. Ten onrechte, volgens Greta Schrenk, die de biet nieuw leven wil inblazen. 'Het is zo'n mooi, Nederlands product. Biologisch, lokaal geteeld én een uitstekende vleesvervanger.'
In Friesland, aan de rand van de Waddenzee, kan Camilla er rustig voor gaan zitten, want op deze plek speelt zich dankzij de getijden een waar schouwspel af. Steltlopers zoeken op het wad naar voedsel en als het vloed wordt verplaatsen ze zich met duizenden tegelijk naar een plek waar het droog blijft. Dat levert een spectaculair plaatje op. Tussendoor wordt Camilla ook nog eens getrakteerd op de zeearend. Kortom, voor de vogelaar is het een topdag.
De presentatie was in handen van
Alain Caron,
Sharon de Miranda,
Ramon Brugman,
Eva van de Ven,
Martin Stuger,
Marieke Schatteleijn en
Nadia Zerouali. Deze uitzending van het programma Binnenste Buiten werd uitgezonden op woensdag 21 oktober door KRO-NCRV.
