Maria en Harm wonen met drie generaties op een verduurzaamd boerenerf in het Zuid-Hollandse dorp Berkenwoude. Met een eigen warmtenet, een waterput met zuiveringsinstallatie, een boomgaard en een grote moestuin zijn ze bijna volledig zelfvoorzienend.
Chef-kok
Sharon de Miranda gaat aan de slag met een boon van Hollandse bodem: de veldboon. Ze maakt met de boon een heerlijke hummus en veldbonenbroodjes.
De presentatie was in handen van
Alain Caron,
Sharon de Miranda,
Ramon Brugman,
Eva van de Ven,
Martin Stuger,
Marieke Schatteleijn en
Nadia Zerouali. Deze uitzending van het programma BinnensteBuiten werd uitgezonden op zondag 2 juni door KRO-NCRV.
