Langs de Vecht staat Slot Zuylen, met een historie van meer dan 750 jaar. Het slot heeft een goed bewaard interieur, dat in deze tijd extra sfeervol is. De beroemdste bewoner van het kasteel was schrijfster Belle van Zuylen. Willem te Slaa kent de rijke historie en tradities van het kasteel.
Chef-kok Leon Mazairac gaat ons verrassen met het kerstdessert. Hij maakt de klassieke Poire belle Hélène én een eigenzinnige, moderne versie van deze klassieker. Een prachtige afsluiter van een gevarieerd en smakelijk menu.
De presentatie was in handen van
Alain Caron,
Sharon de Miranda,
Ramon Brugman,
Eva van de Ven,
Martin Stuger,
Marieke Schatteleijn en
Nadia Zerouali. Deze uitzending van het programma BinnensteBuiten werd uitgezonden op vrijdag 17 december door KRO-NCRV.
