Na in de meest bekendste restaurants gewerkt te hebben zit chef Jake door zijn lastige persoonlijkheid thuis. Een chef zonder restaurant. Jake besluit een underground restaurant te beginnen, todat dit een foodie hotspot wordt. Tijd voor een echt restaurant met een uniek concept. In een huiselijke omgeving krijgen de gasten een exclusief diner.
Deze uitzending van het programma 3Doc met de titel 42 Grams: An Evolution of a Chef werd uitgezonden op donderdag 15 augustus door de
NTR.
