De aardappel is een knol, een eetbare knol. De boer poot de aardappelen in het voorjaar. Uit de ogen van de aardappel groeien weer nieuwe wortels en nieuwe aardappelknolletjes. In de herfst worden de nieuwe aardappels gerooid. Van aardappels wordt van alles gemaakt zoals chips en patat.
Deze uitzending van het programma Huisje Boompje Beestje met de titel De aardappel werd uitgezonden op dinsdag 12 mei door Z@pp en de
NTR.