Louise Fresco

In Gesprek op 2 praat Paul Rosenmoller met voedseldeskundige Louise Fresco over haar nieuwe boek 'Hamburgers in het Paradijs'. Louise Fresco heeft er geen moeite mee olie op het vuur te gooien door pittig stelling te nemen tegen rechtlijnige denkers. Ze vindt bijvoorbeeld dat biologisch eten niet altijd goed en voedsel afkomstig uit de bioindustrie niet per definitie fout is. Volgens haar is het juist de hokjesgeest die de discussie over voedsel vertroebelt, want de waarheid ligt veel genunanceerder. "Voedsel is vandaag de dag een bron van intense verwarring.", aldus Louise Fresco.

Deze uitzending van het programma Gesprek op 2 met de titel Louise Fresco is uitgezonden op zondag 4 november door de IKON. Te gast was Louise Fresco. De presentatie was in handen van Paul Rosenmöller.