Het pannenkoekenrestaurant in Leiden bakt ze wel heel bruin. De kok blijkt eigenlijk de ober en ook voor de schoonmaak wordt duidelijk nog personeel gezocht: de open keuken geeft een inkijkje hoe het níet moet. Dus besluit Rob geen stroop te smeren op zijn niet-gare pannenkoek maar de eigenaresse te confronteren met zijn bevindingen. Niet om haar zaak kapot te maken, maar juist om hulp te bieden en daar moet ze nog even over nadenken
De presentatie was in handen van
Rob Geus. Deze uitzending van het programma De Hygiënepolitie werd uitgezonden op maandag 9 februari door SBS6.
