De audities gaan door, nu met de chef-koks uit het midwesten, die strijden om een felbegeerde plek in de top 20. Elke deelnemer heeft 45 minuten om een kenmerkend gerecht te bereiden dat indruk maakt.
De presentatie was in handen van
Gordon Ramsay. Deze uitzending van het programma MasterChef USA met de titel Regional Auditions - The Midwest werd uitgezonden op woensdag 8 november door NET5.
