De recepten blinken uit in eenvoud en diversiteit, waar geen ingewikkelde apparaten voor nodig zijn. De chefs werken zoveel mogelijk met seizoensproducten en ingrediënten van eigen bodem. Zo duurzaam mogelijk!
Vandaag maken we biefstuk en gegrilde aubergine met chimichurri-rijst.
Chimichurri is een saus, een soort marinade, die uiterst geschikt is om bij gegrild en gebakken vlees te eten. Sandra maakt de pittige variant met een peper erin. Om de rijst extra smaak te geven, doet ze er wat van de chimichurri door. De rest gaat bij de gebakken biefstuk met auberginefrieten.
De presentatie was in handen van
Sandra Ysbrandy en
Mounir Toub. Deze uitzending van het programma Kook mee met MAX met de titel Biefstuk en gegrilde aubergine met chimichurri-rijst werd uitgezonden op woensdag 28 november door MAX.
