Uitzending
Wetenschap om op te vreten - Voedsel voor het brein

Voedsel voor het brein

Wetenschap om op te vreten

21-11-2018

| 572 x bekeken | 0 reacties
7
Ons brein is ons gulzigste orgaan. Het be´nvloedt wat we eten door het opwekken van verlangen naar voedsel als vetten, het energierijkste voedsel dat er is. Soms worden onze verlangens bijna een verslaving, zoals koffie. We nemen een kijkje in een bijzonder laboratorium waar wetenschappers het effect van cafe´ne op bijen bestuderen en hoe dat kan verklaren dat cafe´nehoudende dranken ons zo in hun greep hebben. En zo is er meer voedsel dat een grote invloed kan hebben op onze hersenen. Chilipepers bijvoorbeeld. Met behulp van de modernste beeldtechnieken en ongelooflijk gedetailleerde fotografie laat deze aflevering ons op een geheel nieuwe manier kijken naar onze relatie met voedsel en het effect dat het op onze hersenen heeft.

Deze uitzending van het programma Wetenschap om op te vreten met de titel Voedsel voor het brein werd uitgezonden op woensdag 21 november door de NTR.
(ter verificatie, je kunt ook inloggen) Plaats reactie