Culinair journalist
Onno Kleyn schreef samen met zijn dochter, historica Charlotte Kleyn, het boek Luilekkerland, over 400 jaar koken in Nederland. Vader en dochter doken in de rijke verzameling kook- en receptenboeken van de Amsterdamse Universiteitsbibliotheek, en komen in Luilekkerland met curieuze details, smakelijke weetjes en meer dan zestig recepten uit de periode van 1580 tot en met 1980. Onno en Charlotte zitten bij ons aan tafel om hierover te vertellen.
Verder:
Arie Koomen en
Silvester Zwaneveld stonden ruim tien jaar op de planken als het cabaretduo Arie & Silvester. In 2007 vonden zij het mooi geweest en stopten ermee. Nu zijn ze terug in het theater met hun show Wie?!
En een optreden van zanger en jazztrompettist Michael Varekamp, 11 november wordt zijn nieuwe album Elektra gepresenteerd en bij ons laat hij alvast een swingend nummer horen.
In deze uitzending van Tijd voor MAX waren
Arie Koomen,
Onno Kleyn en
Silvester Zwaneveld te gast.
Janny van der Heijden,
Robèrt van Beckhoven,
Bart van Olphen en
Antoine Hermans waren in deze uitzending van Tijd voor MAX deskundige. De presentatie was in handen van
Sybrand Niessen en
Martine van Os. Deze uitzending van het programma Tijd voor MAX met de titel De kookgeschiedenis van Nederland werd uitgezonden op donderdag 8 november door MAX.
