De hoofdrol in de halve finale is voor patisserie en dat blijkt voor de bakkers best lastig. Voor de signatuuropdracht, die uiterste precisie en perfect gelamineerd deeg vergt, moeten de bakkers roomhoorntjes maken die niet zouden misstaan in de etalage van een Parijse patisserie. Daarna moeten ze zich voor de technische opdracht wagen aan een koepel van suikerglas waarvoor geduld en ook weer uiterste precisie nodig zijn. Ten slotte krijgen de bakkers de opdracht om een spectaculaire macaronsculptuur met een persoonlijk tintje te maken. Voor wie loopt het goed af en wie struikelt er vlak voor de eindstreep van The Great British Bake Off?
De presentatie was in handen van
Noel Fielding. Deze uitzending van het programma The Great British Bake Off met de titel Patisserie werd uitgezonden op donderdag 25 juni door MAX.
